多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
在常用酒类中，哪些酒水需要在饮用时作降温处理？
正确答案:
含气葡萄酒（如香槟酒）；白葡萄酒；桃红葡萄酒；啤酒等。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
擦洗洗碗机外部，要用（）把机器外部擦拭洁
·
上桌时跟香醋和姜丝味碟的菜是（）。
·
中餐上菜的位置正确的是（）。
·
红茶有丰富的蛋白质和糖，可给人增加（），
·
元宵节节食主要是（）。
·
现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁
·
法国人烹调时用（）较重。
·
牙签盅应摆在公用碟的（）。
·
客人对你的服务很满意，邀请你到他公司或酒
·
培训需求分析可根据客人意见反馈表、市场营
热门试题
·
如果客人点了菜，又突有事要走怎么办？
·
在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛
·
餐用具的使用实行“（）”制度。
·
点菜单一式三联或四联，第二联应交给（）。
·
宴会摆台应在开席前（）进行。
·
利润，是衡量企业经济效益高低的一个（）。
·
冷菜的出品温度应尽可能掌握在（）。
·
上菜时，台面上已摆满了菜不够位置放怎么办
·
端送物品到餐台前欲将所托物品放于餐台上时
·
中国烹饪善于用火，火力的（）和加热时间的
