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食品科学技术
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食品科学技术
食品添加剂生产企业质量管理负责人应具备哪些能力或资质？
正确答案:
企业质量管理负责人：一要了解相关法律法规；二要掌握质量安全管理知识；三要知晓食品及食品添加剂专业技术知识和相关的安全标准。
答案解析:
有
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