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厨师考试

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面点原料初加工的卫生要求是：生熟分开，（），初加工间卫生符合要求。

  • A、防止食品污染
  • B、清除有害物质
  • C、防止腐败变质
  • D、防止食物中毒
正确答案:B
答案解析:有
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