多做题，通过考试没问题！
酒类知识竞赛
睦霖题库
>
科普知识生活常识知识竞赛
>
酒类知识竞赛
什么是糊精？它是怎样产生的？
正确答案:
糊精是指淀粉水解后其链介于淀粉及麦芽糖之间的产物，它是由于淀粉酶使淀粉水解成麦芽糖或葡萄糖的水解过程中产生的。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
静酒也称什么？
·
俄勒冈州种植最多的葡萄品种是什么？
·
15世纪时期，在一本名为LesTresR
·
一般来说窖龄超过多少年的窖池，才能成为“
·
黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。
·
沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我
·
我国最早对葡萄的文字记载见于（）。
·
葡萄酒也能养颜衰老吗？
·
中国香港的零关税政策对国外葡萄酒在中国内
·
2007年，怀来成为全国第（）个“葡萄种
热门试题
·
以下三种烈酒，哪种不是用葡萄酿成的？
·
记载酒的最早文字是在我国那个朝代？
·
将以下香槟按照由不甜到甜的顺序排列好：
·
小曲中的主要微生物为（）等。
·
法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国
·
糖可分为哪三类？
·
被古希腊人命名为“Oenotria”（掌
·
葡萄酒不正确的放置方式：（）
·
以下不属于小曲清香香型白酒的特点的是（）
·
葡萄树的平均寿命约60年，（）树龄的葡萄
