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品酒师考试

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葡萄酒“铜破败病”产生的条件有()。

  • A、含有一定量的铜(1~3mg/L)
  • B、二氧化硫
  • C、蛋白质
  • D、还原条件
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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