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疾病控制(医学高级)

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对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。

  • A、溶于脂肪及大多数有机溶剂中
  • B、罐头加工易被破坏
  • C、酸性环境不易被破坏
  • D、脂肪氧化变质时易被破坏
  • E、在空气和日光下易被氧化
正确答案:B
答案解析:有
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