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厨师考试

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（）制作茄汁菊花鱼一份，耗用原材料为：鲈鱼500克，单价为40元/千克：茄汁耗用的成本为4元，其它调味料耗用的成本为2元，若成本毛利率为100%，试求其销售价格。

  • A、46元
  • B、52元
  • C、54元
  • D、58元
正确答案:B
答案解析:有
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