多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

辅助性拍粉是指先腌渍后拍粉,即在原料中放入调味料后再拍上一层干淀粉,然后进行油炸或油煎后食用。

正确答案:错误
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题