多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
酱油酿造的微生物的最优选择是：（）.
A、米曲霉
B、青霉
C、红曲霉
D、根霉
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列属于微生物药物的是（）
·
简述悬浮液分离方法。
·
什么是分批式富集培养？
·
黄酒是我国最（）的酒种。
·
在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废
·
啤酒按酵母性质不同分为（）和（）。
·
简述影响发酵温度的因素。
·
控制发酵过程pH的方法？
·
影响酶催化作用的因素主要有（）、（）、（
·
种子制备分两个阶段完成，实验室阶段和（）
热门试题
·
转化率
·
能荷
·
以下属于微生物转化特点的是（）。
·
什么是菌体的生长比速？产物的形成比速？基
·
简述固态物料输送设备。
·
下列哪项不属于种子异常（）
·
常用的灭菌器主要有（）
·
以糖类作为碳源的细菌是（）
·
代谢工程
·
简述固态发酵固相的分类。
