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厨师考试

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多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴,除()外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。

  • A、独碟
  • B、花色冷盘
  • C、什锦拼盘
  • D、小拼盘
正确答案:B
答案解析:
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