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广东住院医师临床营养学
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广东住院医师临床营养学
大米营养素的损失程度与以下哪项无关？（）
A、淘洗的次数
B、浸泡的时间
C、用水量
D、用水温度
E、淘洗所用器皿
正确答案:
E
答案解析:
有
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肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类
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N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最
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应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖
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