在下面指出的pH下,下述蛋白质在电场中相哪个方向移动,即向正极、负极还是不动? (1)血清蛋白,pH5.0; (2)β-乳球蛋白,pH5.0和7.0; (3)胰凝乳蛋白酶原,pH5.0、9.1和11。
正确答案:(1)卵清蛋白pI=4.6,pH=5.0>4.6 带负电,向正极移动;
(2)β-乳球蛋白pI=5.2,pH=5.0<5.2 带正电,向负极移动;pH=7.0>5.2 带负电,向正极移动;
(3)胰凝乳蛋白酶原pI=9.1,pH=5.0<9.1 带正电,向负极移动; pH=9.1=pI 净电荷为零,不移动; pH=11>9.1 带负电,向正极移动;
(2)β-乳球蛋白pI=5.2,pH=5.0<5.2 带正电,向负极移动;pH=7.0>5.2 带负电,向正极移动;
(3)胰凝乳蛋白酶原pI=9.1,pH=5.0<9.1 带正电,向负极移动; pH=9.1=pI 净电荷为零,不移动; pH=11>9.1 带负电,向正极移动;
答案解析:有
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