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园艺工考试

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简述百花香的两种制作方法。

正确答案: ⑴使用半潮湿的材料,将有香气的半干花瓣分层撒上盐,保存在密封的容器中大约2周;然后将香草、香料以及保香剂混合进去,继续在密封的容器中保存6周;最后,加入少量香油或香精,又保存2周,再将其放入带孔的有该容器中。
⑵使用全干材料,将干制的有香味的花瓣、干树皮、香料、保香剂和油等保存在密封的容器中约6周,然后将它们转移到开口的容器中。
答案解析:
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