简述血清蛋白电泳的原理。

正确答案:血清是蛋白质的混合液。每种蛋白质都有特有的等电点。蛋白质在等电点时呈电中性状态，它的分子所带正负电荷量相等。如将蛋白质置于比其等电点较高的缓冲液中，它们都游离成带负电荷的质点，在电场中均会向正极泳动，从而可根据蛋白质的电泳特征鉴别蛋白。

答案解析:有

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