多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

面包色香产生原因:()和()。这两个反应都必须在()下进行。

正确答案:美拉德反应;焦糖化作用;高温
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题