什么是生制品的麻面？

正确答案: 麻面是产品表面上有连续不断或较大面积的毛糙不平的伤痕。石墨电极的毛糙面不得超过园周的四分之一，深度不得超过额定直径的允许偏差。产生麻面的原因可能有：
①、挤压嘴子温度过低。
②、挤压嘴子出口处内面表不光滑或嘴子口有硬料块。
③、接住产品的平台不光滑或有硬物突起。

答案解析:有

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