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食品科学技术
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食品科学技术
发酵工程的前提条件是指具有（）和（）条件
A、具有合适的生产菌种
B、具备控制微生物生长代谢的工艺
C、菌种筛选技术
D、产物分离工艺E发酵设备
正确答案:
A,B
答案解析:
有
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