水蒸气蒸馏法是根据什么原理设计的？

正确答案:水蒸气蒸馏法是根据分压定律设计的。当一种物质与水一起加热至沸腾，总的蒸气压，应为各成分蒸气压之和。由于体系的总蒸气压比任何一纯组分的蒸气压为高，所以混合物的沸点要比任一纯组分的沸点为低。因此，水蒸气蒸馏法可以在较低温度下，把沸点较高的挥发性成分提取出来。

答案解析:有

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