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厨师考试

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制作铁扒带骨牛扒的少司时要把白兰地倒入少司锅内,()再加入布朗少司等,制成汁。

  • A、煮出香味
  • B、在火上燃烧
  • C、加入葱头末
  • D、加入葱头末、蒜末
正确答案:B
答案解析:
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