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食品安全知识竞赛

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以下哪些是河豚鱼的特点？（）

  • A、最短食用后数分钟即可发生中毒
  • B、除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼
  • C、“巴鱼”是河豚鱼的一种，也禁止经营
  • D、内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼肉、鱼头等部位皆含剧毒
正确答案:A,C
答案解析:有
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