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餐饮管理

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饭店新产品开发的趋势是什么?

正确答案: 1)饭店产品的开发是根据市场需求的特点决定的,随着人们对饭店产品的需要不断呈现出多样化、娱乐化和个性化的特点。
2)不断开发娱乐性产品。
3)保健型产品越来越受欢迎。
4)会展成为饭店业的一个重要组成部分。
5)商务性饭店成为饭店业发展的主要方向。
6)饭店的信息化水平越来越高。
答案解析:
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