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中学生健康知识竞赛

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以下对合理营养的基本要求，正确的是（）

  • A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能
  • B、食物应对人体无毒害
  • C、食物不应有微生物污染及腐败变质
  • D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法
正确答案:A,B,C
答案解析:有
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