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酿酒师

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由于玉米坯芽内()含量多,且不能被微生物利用,蒸馏带入酒中产生邪杂味,选用时必须先除胚芽。

  • A、蛋白质
  • B、灰分
  • C、脂肪
  • D、无机盐
正确答案:C
答案解析:
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