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厨师考试

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红皮土豆的特点是外皮暗红,质地紧密,()

  • A、水分少,质量较次
  • B、水分多,质量较次
  • C、水分少,质量较好
  • D、水分多,质量较好
正确答案:A
答案解析:
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