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品酒师考试

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成瓶酒品评作业指导书包含的内容.

正确答案: (1)备阶段:酒样准备、人员落实、设备落实
(2)实施阶段:品评、评论、理化分析
(3)总结阶段:综合评语、统计分析、提出需要整改方案。
答案解析:
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