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食品科学技术

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离心泵是如何工作的?它适合什么物料是输送?

正确答案: (1)在电机的带动下叶轮随轴旋转,产生离心力,液体在离心力的作用下从叶轮的中心被抛向叶轮的外缘,以高速进入泵壳(15~20米/秒),并在泵壳内减速,此时动能转变为压力能使液体获得较高的压力,从而能将液体从一个地方输送到另一个地方。因叶轮的内腔与液体的吸入管相通,当叶轮内的液体被甩离中心造成叶轮中心真空后,外界液体在压差的作用下进入叶轮内,从而实现了液体的连续输送;
(2)主要用于低黏度液体的输送(果汁、牛奶、酱油、清水等)
答案解析:
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