多做题，通过考试没问题！
02528烹饪营养学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）
A、血液
B、皮肤
C、卵巢
D、眼睛
E、肾脏
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
烹饪原料的选择与搭配中对易损失的营养素如
·
膳食指南
·
对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是（）
·
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
·
食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）
·
“水俣病”是典型的（）中毒案例。
·
碳水化合物及脂肪的原子组成只有（）、（）
·
食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳
·
简述维生素C的主要生理功能。
·
中国居民平衡膳食宝塔分为（）层。
热门试题
·
煮鱼汤时加醋，鱼骨中的（）可以少量溶解到
·
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考
·
蛋白质在消化道内被（）分解为氨基酸而被吸
·
在人体内氧化产生200kcal能量所需要
·
（）是单糖的衍生物，如山梨醇、甘露醇、木
·
粮谷类的第一限制氨基酸为（）。
·
下物食物中含维生素C最为丰富的是（）。
·
鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病
·
（）是食物消化最重要的场所。
·
（）缺乏的人体对牛奶会产生不耐受性。
