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餐厅服务员

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斟酒的程序?

正确答案: ①先斟果酒(即红酒),后斟烈性白酒。
②客人点的酒水,开启前,服务员应左手托瓶底,右手扶瓶颈,商标向主人,让其辨认。
③先斟主宾,再斟主人,然后按顺时针方向依次斟酒。
④酒水不宜斟满,以八成为好。
答案解析:
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