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趣味知识竞赛

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做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用到一种发酵粉,是化学疏松剂。包含两种化学药粉--()放到湿面里,就冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞。

  • A、NaHCO3、NaH2PO4
  • B、Na2CO3、NaH2PO4
  • C、NaHCO3、Na2HPO4
  • D、Na2CO3、Na2HPO4
正确答案:A
答案解析:
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