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抗生素知识
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发酵指数的含义是什么？怎样计算？
正确答案:
发酵指数是用来反映发酵水平的一个综合指标，它的数值表示，平均每小时，每立方米发酵罐容积获得的发酵单位总数（亿）单位，其计算公式：
发酵指数：
注：发酵罐空罐容积按公称容积减去上封头，即，空罐体积
答案解析:
有
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