劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开，（），确定每天所需班次，计算每班次的工作量，各工种和区域的性质、任务确定工作定额，确定客房部人员定额。

• A、确定饭店整体环境和市场定位
• B、确定各职能区域岗位或工种设置
• C、确定客户部总体的管理模式
• D、确定各区域、各岗位的地理环境