多做题,通过考试没问题!

茶叶加工工

睦霖题库>农林牧渔职业技能考试>茶叶加工工

工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。

  • A、蒸发一部分水分
  • B、使酶的活性提高
  • C、为发酵打基础
  • D、促进内含物的变化
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题