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食品安全管理员考试
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食品安全管理员考试
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。
A、加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度
B、关键环节操作规程
C、食品添加剂使用管理制度
D、食品检验制度
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
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