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食品科学技术
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食品科学技术
装罐：
正确答案:
A.蘑菇装罐前要沥干水分。
B.装罐时要求大号菇装大罐型，小号菇装小罐型。
C.装罐量：对于不同罐型，其净重、内容物规格、装罐量（g）、最大装罐量（g）、罐汁量要求不同，详细内容略。
答案解析:
有
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