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高中生物

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桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度变化的实验结果。 依据该实验结果推测,桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是()。因为()

正确答案:适当降低温度;低温使有关酶的活性,延缓果实软化
答案解析:
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