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客房服务员

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客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序?

正确答案: 干热消毒法:将洗涤干净的杯酒具放入消毒柜,将温度调至120℃,时间为30分钟即可。浸泡消毒法:将杯、酒具用洗涤剂洗刷干净后,放入消毒溶液中浸泡5分钟,再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时,应注意使用干净并经过消毒的杯布。
答案解析:
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