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安全科学技术

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高温灭菌的原理是（）

  • A、每种微生物生长的最适温度是一定的
  • B、微生物对高温环境不适应
  • C、高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
  • D、高温降低了环境中氧的浓度
正确答案:C
答案解析:有
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