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导游服务知识竞赛

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川菜调味三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等，不同的比例，化出了（）、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。

  • A、咸鲜
  • B、浓醇
  • C、麻辣
  • D、香鲜
正确答案:C
答案解析:有
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