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后勤管理

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为避免农药引起的食物中毒,在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡()分钟后再冲净,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。

  • A、10
  • B、15
  • C、30
  • D、60
正确答案:C
答案解析:
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