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食品科学技术
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食品科学技术
果蔬加工
正确答案:
以新鲜的果蔬为原料，经过一定的加工工艺处理，消灭或抑制果蔬中存在的有害微生物，保持或改进果蔬的食用品质，制成不同于新鲜果蔬的产品的过程。
答案解析:
有
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