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农产品食品检验员

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简述灭菌、消毒、防腐的概念及三者之间的区别。

正确答案: 灭菌:是指杀灭物体上所有微生物的方法。(包括病原微生物和非病原微生物繁殖体及芽孢的方法)灭菌后的物品即为无菌状态
消毒:用物理或化学方法杀死物体上的病原微生物以达到防止传染病传播的目的。
防腐:是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法,用于防腐的化学药物为防腐剂。
区别:灭菌后物体上是无菌的,消毒主要是杀死物体上的病原微生物,防腐只对物体上的微生物起防止或抑制作用,后两者都不是无菌的。
答案解析:
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