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食品科学技术

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载冷剂又称(),起着将()在()内所产生的冷量传递给()或工作场所的媒介作用。选择载冷剂一般考虑以下因素:①()、②()、③()、④()、⑤()、⑥()等。

正确答案:冷媒;制冷剂;蒸发器;被冷却物体点低;比热容大;无金属腐蚀性;化学性质稳定;价格低;容易获取。
答案解析:
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