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厨师考试

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孢子甘蓝由日本引进，市场销售标准为芽球直径2.5cm，单球重（），味甜，纤维少而脆，适宜熘、炒、炝、拌及做汤。

  • A、5g
  • B、6g
  • C、10g
  • D、15g
正确答案:C
答案解析:有
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