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解释国家食品安全风险监测中的常规监测
正确答案:
常规监测是根据以往监测的食品类型和项目在31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团开展全局性调查监测，以了解省级和国家级的污染水平，掌握基线值。
答案解析:
有
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