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农业微生物学

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简述沼气发酵过程

正确答案: 沼气发酵是利用微生物在缺乏氧的状态下生活和繁殖时,为了取得呼吸作用所需要的能量,而将高能量的有机物质分解转变为简单的低能量成分,而放出能量以供代谢之用,实质上是微生物的物质代谢和能量代谢的过程。
答案解析:
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