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厨师考试

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下列蛋糕中，所需的烘烤温度比其它蛋糕高，烘烤时间比其它蛋糕要短的是（）。

  • A、油脂蛋糕
  • B、天使蛋糕
  • C、全蛋海绵蛋糕
  • D、蜂蜜蛋糕
正确答案:B
答案解析:有
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