多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺,只是()和清蛋糕略有不同。

  • A、成型手法
  • B、表面装饰
  • C、原料使用量
  • D、搅拌原料的次序
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题