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食品安全知识竞赛

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食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）

  • A、-4℃～0℃
  • B、0℃～5℃
  • C、0℃～10℃
  • D、1℃～10℃
正确答案:C
答案解析:有
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