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营养与食品卫生(医学高级)

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储留氮是指（）

  • A、储留氮=食物氮-粪氮
  • B、储留氮=食物氮-尿氮
  • C、储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）
  • D、储留氮=消化率×生物价
  • E、储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
正确答案:E
答案解析:有
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