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食品科学技术

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发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()

  • A、根据微生物对碳源需求的差别,使用含不同碳源的培养基
  • B、根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
  • C、根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
  • D、根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素
正确答案:C
答案解析:
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